Kurzfazit nach drei Monaten: weniger Medienbrüche, mehr Transparenz, messbare Effekte. Der Prozessmeister liefert Substanz statt Show – und bleibt auch nach Go-Live erreichbar. Genau die Art Partner, die man im Mittelstand braucht.
Praxiswissen
KI & Automatisierung im Handwerk — Schritt für Schritt erklärt.
Jeder Ratgeber zeigt denselben ehrlichen Aufbau: das Problem, die konkrete Lösung, ein Rechenbeispiel mit Deinen eigenen Zahlen — und wo die Grenzen liegen. Keine erfundenen Ergebnisse, jede Zahl nachvollziehbar.
Telefon
7 Min.
KI-Telefonassistent im Restaurant
Das Telefon klingelt mitten im Service. Ein KI-Telefonassistent nimmt Reservierungen und Anfragen an — auch wenn niemand abheben kann. Ehrlich erklärt.
19. September 2026 · Von Timo Brandt5 Min.Öffnungszeiten-Auskunft automatisieren
Viele Anrufe fragen nur nach den Öffnungszeiten. So automatisierst Du die Auskunft und bekommst Zeit für echte Anfragen — einfach und ehrlich erklärt.
19. September 2026 · Von Timo BrandtUmsatz
6 Min.
Gutscheine digital verkaufen
Gutscheine sind Umsatz auf Vorrat — digital verkauft fast ohne Aufwand. So richtest Du den digitalen Gutscheinverkauf ein und vermeidest die Fallen.
19. September 2026 · Von Timo Brandt7 Min.Events & Gruppenreservierung
Gruppen und Events füllen leere Zeiten und bringen Planungssicherheit. So baust Du ein Geschäft mit Gruppenreservierungen auf — vom ersten Kontakt bis zur Abrechnung.
19. September 2026 · Von Timo BrandtBetrieb
7 Min.
Warenwirtschaft in der Gastronomie
Wareneinsatz entscheidet über Deine Marge. So bringst Du Ordnung in Einkauf, Lager und Kosten — ohne Dich im Kleingedruckten der Software zu verlieren.
19. September 2026 · Von Timo Brandt7 Min.Kassensystem für die Gastronomie auswählen
Das Kassensystem ist das Herz Deines Betriebs — und neue Regeln stehen an. So wählst Du das richtige, ohne Dich im Anbieter-Dschungel zu verlieren.
19. September 2026 · Von Timo Brandt
Timo BrandtDein AnsprechpartnerMit Deiner Gastronomie anfangen
Welcher Ablauf kostet Dein Team gerade zu viel Zeit?
Bring einen typischen Vorgang und die Namen Deiner Programme mit – ob Kassensystem und Reservierungssoftware, DMS oder E-Mail. Wir prüfen Datenzugang, Aufsicht, Aufwand und Freigaben. Wenn eine einfache Softwarefunktion ausreicht, brauchst Du dafür keinen KI-Agenten.