Kurzfazit nach drei Monaten: weniger Medienbrüche, mehr Transparenz, messbare Effekte. Der Prozessmeister liefert Substanz statt Show – und bleibt auch nach Go-Live erreichbar. Genau die Art Partner, die man im Mittelstand braucht.
Recherche mit eigenen Quellen (RAG) in der Gastronomie
Retrieval-Augmented Generation verbindet eine Suche in freigegebenen Dokumenten mit der Formulierung einer Antwort durch ein Sprachmodell.
Beispiel aus der Gastronomie
Dein Team durchsucht Rezepturen und interne Abläufe und erhält Antworten mit Dokument und Fundstelle. Ohne Unterlage folgt eine Rückfrage statt einer geratenen Auskunft.
Was zu prüfen bleibt
Auch mit Quellen kann eine Zusammenfassung falsch oder veraltet sein. Fundstelle und Gültigkeit müssen geprüft werden — besonders bei Allergenen und Lieferzeiten.
Timo BrandtDein AnsprechpartnerMit Deiner Gastronomie anfangen
Welcher Ablauf kostet Dein Team gerade zu viel Zeit?
Bring einen typischen Vorgang und die Namen Deiner Programme mit – ob Kassensystem und Reservierungssoftware, DMS oder E-Mail. Wir prüfen Datenzugang, Aufsicht, Aufwand und Freigaben. Wenn eine einfache Softwarefunktion ausreicht, brauchst Du dafür keinen KI-Agenten.